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シフォン×シフォン
先日haru*ちゃんと楽しくおしゃべり^^

このシフォンの話になって、haru*ちゃんが
”今から作るね~”って言っていたので、
私もリベンジを兼ねて次の日に焼きました。



IMG_5812.jpg


カフェオレチョコシフォン?


プレーンのシフォンを置き換えて作ったのですが、
コーヒーシフォンを作るつもりが、水分が牛乳だったので、
カフェオレになりました^^; (しかもリベンジになってないし。笑)



このレシピ、何がお気に入りかって生地の食感もそうですが、
なんと言っても型だししやすい!今回も手はずしで^^


IMG_5822.jpg


(向こうの方に大きな穴が見えますが・・・汗)
私にしてはキメ細かく出来たと思うんだけど・・・
こんなの普通??笑


チョコも最初は計って入れたけど、少ないな~と
ガバガバ追加したら、底に沈んじゃって^^;
でも!やっぱりおいしかったです。コーヒーのお菓子は好きなんです^^



これに気を良くして、次はココアよ~!と。
この日の夜またココアシフォンを焼きました。



IMG_5834.jpg


が・・・ココアも薄いし高さも出ない。涙
卵白は少し増やしたけど、BP無し!(それって無理でしょうか?)
ココアもこれ位?と適当にやったのもダメですね^^;


どちらも仕事場に持って行ってみんなとおやつで食べました。
おいしい!って言ってくれたけど、やっぱりココアじゃない・・・T▽T


で、また次の日も焼きました^^;
でも。今回の収穫はやっぱり宇宙人がいなくなった事かな?笑
(わからない方はどこかで見かけるかも?? ^m^)







あまいもの(シフォン) コメント(32) トラックバック(0)
コメント
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
by: * 2009/03/09 00:38 * [ 編集] | page top↑
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sakuちゃん こっちもおはよ~~^^♪(笑)
これが言ってたシフォンね!!
めっちゃキレイキレイ!!
私も早速焼きたいモード!!
カフェオレチョコシフォンもココアのシフォンもどっちも美味しそうだよ~♪
職場の人はいっつもsakuちゃんmadeのお菓子が食べられていいね♪
キメもめっちゃ細かいよ~♪
わたしなんてデッカイ宇宙人住んでますけど!!(笑)
もうね、焼きたくないパン作るの飽きたーーーーーーーーー!!(泣)
今日はシフォンにしようかな^m^
by: あいりおー * 2009/03/09 05:46 * URL [ 編集] | page top↑
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sakuちゃん、おっはよ~ん。
どっちのシフォンもきれいにできてる~!!!
型だし、なんて上手なんだぁぁ。
神業。
レシピのおかげ??
いやいや、sakuちゃんの技術よ~~★☆
sakuちゃんはコーヒーのお菓子が好きなんやぁ^^
ぽわこは飲むのはどちらかというとコーヒー派なんやけど、
食べるのは紅茶味が好きなのだ。
ふっしぎ~!!

宇宙人・・・^3^
次にみかけるのは、あのヒトのところかしら・・・
それともあの方??
by: ぽわこ * 2009/03/09 06:26 * URL [ 編集] | page top↑
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sakuさんおはよーございます^^
先日は早速遊びに来て頂いてありがとうございます!!

綺麗なシフォンですね~ヾ(≧∇≦)〃
型出しもとっても綺麗ですんばらしいです!!

私も昨日シフォン作ったんですけど、宇宙人の巣穴(笑)はなかったものの
蜂の巣のようなものがーーーー!!!
でも大穴はなかったので喜んでいた所にこんな素晴らしいシフォンが。。
ヽ(TдT)ノ

う~ん!それにしてもsakuさんのは綺麗なシフォンだ♪
by: ティアラ * 2009/03/09 08:53 * URL [ 編集] | page top↑
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by: * 2009/03/09 09:16 * [ 編集] | page top↑
--綺麗だね~--

sakuさん、こんにちは(#^.^#)
sakuさん、シフォンとっても上手に
焼かれてるよね~シフォン苦手な私、
上手にシフォン焼けるひと尊敬しちゃいます。
どうしても上手く出来なくって
大好きなんだけど作ってもいつも失敗ばかり^_^;

それに手で型だし出来るなんてすごいねぇ~♪

sakuさん、チョコチップとかいれる場合入れる
タイミングっていつに入れればいいのかな?
いろんなrecipeにもよると思うけど
参考に聞かせてもらえますか?
by: peko * 2009/03/09 13:07 * URL [ 編集] | page top↑
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sakuちゃん おばんです~

辻調のシフォンレシピ 探しても無いザマス!(泣)
久しぶりに作ってみたいなぁ、、、と思わせて頂いたシフォンなのに。
まぁレシピが見つかったとしても作らないけどね。
だって型を処分しちゃったんだも~ん(笑)
そういう訳だからsakuちゃんサクッと送ってちょーだいね♪

宇宙人は本家さんのトコロに戻って行ったんじゃなくって?(笑)
抹茶のムースやら雪苺やら美味しそうなモノを沢山作って
宇宙人が帰って来てるコトに気が付いてないと思うわよ~♪
by: meg * 2009/03/09 19:51 * URL [ 編集] | page top↑
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
by: * 2009/03/09 20:26 * [ 編集] | page top↑
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宇宙人はどこ~?「・_・ )(「・_・)"キョロキョロ 
あっ密かに名残がある!そこに潜んでるはず~!!!
気づかない?うんにゃ!うちにはいない・・・・はず!(爆

うーん、辻さんのレシピか~、宇宙人来ないのか~、ますます気になるじゃん!手はずしも未だに出来てないのよね。ほら、巣くってるとぺしゃんこになるから!(笑)

でもほんときめ細かくておいしそう~!
シフォンね、また頑張らないと~!^^;

by: usa * 2009/03/09 23:47 * URL [ 編集] | page top↑
--お返事です*--

>鍵コメ 00:38 セ・・・ちゃん

メール見たよ~^^ありがと!

シフォン得意じゃないよー!
きっとレシピにも合う、合わないのがあるのかな?
って。レシピのせいにしてみる・・・笑
はい。腕がないだけです。すみません。
またイラっとした?
嘘~!キュンってしたんじゃない?爆

もう、めちゃ、可愛くって面白い方だよね~^^
一度ですごく好きになった!!
そんな風に言っててくれたん?
じゃー伝えて?どんだけ好きなーん 爆
それは嘘で。仲良くしてくださいって。笑

お菓子作り入部する??
年賀状見たらね、そこにも書いてた。
たぶん・・・って 笑
by: saku * 2009/03/10 20:49 * URL [ 編集] | page top↑
--お返事です*--

>あいちゃん。

こっちでもこんばんわー笑
あいちゃん、ね?ね?あの説明でわかった?
もしわからんかったら、またメールしてね~^^
で、焼けた?今日は不本意なやつじゃない?笑

このシフォンね、カフェオレの方はおいしかったけど、
やっぱりココアはココアじゃなかったよーT▽T
次に焼く時はあのあいちゃんに教わったやつを
入れて作ってみるね^^

私がMちゃんと代わりたいわよ~!!
毎日あいちゃんの手作り食べれてさ?
宇宙人、見つけたことないじゃん!!
あ・・・チーズの時???あれは恐怖!
でもまた食べたいよね^^クリチ買って作ろうかな?

あれ~早く終わるといいねぇ・・・ 涙
by: saku * 2009/03/10 21:13 * URL [ 編集] | page top↑
--お返事です*--

>ぽわこちゃん

返事しにくい褒め方するなー!笑
神業でも、私の腕でもなくレシピのおかげです^^
でも次はわからーんT▽T

ぽわこちゃん、飲むのコーヒー派?
イメージでは紅茶♪って感じ^^しかもミルク入り♪
私ね、コーヒーはココ何年か飲めなかったの。
胃がきゅーんとして。でも最近はがぶ飲み~
お菓子はどっちも好きだよ^^おいしいよね~

宇宙人、次は・・・・
そこよ~~~~!!
by: saku * 2009/03/10 21:17 * URL [ 編集] | page top↑
--お返事です*--

>ティアラさん

こちらこそ、また遊びに来てくださって
ありがとうございます^^

話は関係ないけど、ティアラさんの顔文字って
楽しいし、可愛いですよね♪
読むの楽しみです^^

あららー巣穴はなかったのに蜂の巣が??
穴が小さくなったって事?縮小化ですか笑
難しいですよね!私も次どうなるかわかんないです 汗

あとで、ティアラさんの蜂の巣シフォン
見に行きますね~>失礼 笑
by: saku * 2009/03/10 21:27 * URL [ 編集] | page top↑
--お返事です*--

>鍵コメ09:16 to・・・ちゃん

お帰り~><待ってたの~^^
少しは落ち着いたかな??
忙しいのに、メールもありがとう♪

ううん~変わってなくなかったよ!
写真も更に素敵だった^^
マジマジと見入ってしまったもん。
これからもすごく楽しみです
こちらこそ!どうぞよろしくね♪

そっか、そっか、荷物がね??
結構時間かかるって聞いた事あるよ~
早く届くといいね^^

to・・・ちゃんにそんな褒めてもらったら・・・
嬉しくて寝れそうにありません^^
また私も遊びに行かせてね~^^
by: saku * 2009/03/10 21:36 * URL [ 編集] | page top↑
--お返事です*--

>pekoさん

シフォン、私も苦手です^^;
型だしする時はいつもドキドキしますよねっ!
pekoさんにも苦手な物があるなんて@@
一緒にシフォン、がんばりましょうね^^

このレシピだと手はずしはしやすかったです♪
でも、ナイフでビシっと綺麗に型だしできるのが
やっぱり憧れます^^

チョコチップ、私も滅多に入れたことなくって。
今回もプレーンのレシピを参考にしたので、
いつ入れるのかな~って。
この時は粉の一部をチョコにまぶして(糊替わり?)
一番最後に投入してザット混ぜて焼きました。
ココアの生地って泡がすぐ潰れちゃうんで
余り混ぜすぎると高さが出ないのかな~って。
でも卵黄生地に粉と同時に入れて、
ぐるぐる混ぜちゃうレシピも
あったように思います。でも覚えてなくって
曖昧です~^^;ごめんなさい~。
by: saku * 2009/03/10 21:44 * URL [ 編集] | page top↑
--お返事です*--

>megちゃん

だからね?辻調じゃないってば!これ。
この前の返事に書いたよ~^^
辻調で探してもこれはないかもよ?って。
っていうか、作らんのかーい!爆
megちゃんちには、シフォンの達人から
何回か届いたじゃ~ん。h*ちゃんとか
Lさんとか。そんなおうちに送れませ~ん。

そっか~気づいてないのかな?本家さん?
いやいや、まだうちに潜んでるかも~汗
by: saku * 2009/03/10 21:48 * URL [ 編集] | page top↑
--お返事です*--

>鍵コメ 20:26 あ・・ちゃん

あ・・・ちゃーん!(ちゃんでもよい?)
来てくれてありがとう♪めっちゃ嬉しかった~>▽<

ほんと?え~?でも職場の人は
嫌がらせって思ってるかも~^^:
そ、そ、このレシピだと私は型だししやすかったです^^
でも次はダメかも~><

セ・・ちゃんに聞いてくれたんですね^^
私も聞きました!めーっちゃ嬉しい事ばっかりで♪
うひひ~って読みましたよ^^
ははは!(笑)前転?見たいかも^m^
でも確かにちょっと痛いねー! 色んな意味で。 笑

で、えーー?そんな前から?
あぁオハズカシイ・・お願いだから忘れてください 笑
そんな風に思っててくれたなんて、本当に嬉しい^^
っていうか、声かけてよ!
じゃ~もっと早く仲良くなれたのにな~^^
これからもどうぞよろしくお願いします♪
心配しすぎですから!笑
そんな事であの方は怒らないと思いますよ^^

もう~猿の話、大大大爆笑!!!>▽<
私こんなにコメント読んで声だして笑ったの
初めてですよ~で、今日友達にも話したら
大うけでした。スーパーの袋って!あーおかしい>m<

ほんまやね~?兄ちゃんしらんし!
っていうのは嘘で。嬉しいです^^そんな共通点が?
でも、お兄様も私より年下の気が・・・汗

心配してくれててありがとう~涙
まだ完璧ではないけど、結構よくなってるみたい^^
ありがとう~~~!!伝えておきます!

あ・・・ちゃんのコメントは嬉しいし、
読んでてもすごく楽しくって、今回目にした時も
めっちゃ嬉しかったです^^また来てね♪

華麗にスルーできなかったよ~
おもしろすぎて!笑 ありがとう^^
by: saku * 2009/03/10 22:04 * URL [ 編集] | page top↑
--お返事です*--

>usaちゃん

その辺に隠れてない~??ほら!そこ!
まだ、うちにいるのかしら??^^
もう来なくっていいです!がっかりです。
あれ見つけた時は。
ほんとにね。今回作った時も宇宙人さえ
いなければいい!って思ってたくらいで^^;

usaちゃん、usaちゃん、megちゃんが辻調って
言ってるけど、辻口さんのレシピですよ?これ。
4回焼いたうちの3回は宇宙人来なかったよ~^^
でも、イチゴはダメ!あれはもう鬼門だよー。涙

usaちゃんのシフォンもまた見せてね^^
気が向いたら 笑
by: saku * 2009/03/10 22:10 * URL [ 編集] | page top↑
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by: * 2009/03/11 00:13 * [ 編集] | page top↑
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by: * 2009/03/12 07:32 * [ 編集] | page top↑
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by: * 2009/03/12 17:23 * [ 編集] | page top↑
--お返事です*--

>鍵コメ 00:13 chi・・さん

可愛いでしょ?(←ほっといてやって 笑)
そうそう、滅多に撮らせてくれませんよね~?
chi・・さんちのワンちゃんそんな顔するんですか?
可愛いー>▽<
チラッと拝見させて頂きましたが、ちょっと困り顔でしたよね?笑
 胸キュンキュンでした^m^
うちの親犬なんか、カメラ向けたら
(ー3ー).。oO ←これ。即寝 爆
じゃ~また今度ペーパーぶり発揮して
困った顔撮ったの、見せてくださいね♪

もしかして。もしかして。の先は
どうやら、当たってる模様 笑

by: saku * 2009/03/12 23:10 * URL [ 編集] | page top↑
--お返事です*--

>鍵コメ あ・・ちゃん
 
何回でも大丈夫~♪ありがとう^^
可愛い?でしょ?殴
”よちよちこいつめ~”って毎日言ってます!
近所の人も”バカじゃない?”って思ってるんじゃない?
でも、いいの!爆

品?ナイナイ!!
普段の様子、見たら引きますよ 笑
あ・・ちゃんのご実家でもわんちゃん飼ってるんですか?
ぶぶ>m<
いや~それは、あ・・ちゃんも好きだけど、
食べ物には負けるんかなぁ?うちもやけど^m^

猿?そういえば最近来なくなったんですよ♪
っていうか二度来なくていいし。笑
あー!聞いた事あります!その絶対言い伝えられてない
言い伝え!爆
ね?でもあんな時ってどうすればいいか
わかんないですよね?
おばぁちゃん、勇敢すぎですから・・・笑
あー今回もあ・・ちゃんのコメントは大爆笑しながら
読んだよ~^m^また、聞かせてくださいね♪

ちゃん?全く問題ないですよ~^^
by: saku * 2009/03/12 23:31 * URL [ 編集] | page top↑
--お返事です*--

>鍵コメ 17:23 さん

むふふ。^m^待ってました 笑
なんでわかったのかな?って思ってて・・・
あんな物を見たんですかー??
あー恥ずかしい、恥ずかしい。
そんな何回も見ないで下さいー!
あれは幻です!鍵コメさんの妄想ですから 笑
ぷぷ。これから仲良くなってどうか
その妄想がぶっ壊れませんように♪
でも、そんなふうに思ってて下さってたなんて
本当に!感動です^^本気で嬉しいー><
偶然だったのに、そんな風になるって
ある意味すごいですよね~
ふふ。お主、そうとう好きじゃのう^m^(←ごめんなさ~い)

いや、でも、ほんと、運命感じますね♪
私もこうやってお話できるのが本当に
嬉しいです☆
ドン引きだなんて~・・・それは、ワ・タ・シ 爆
私もリンクいただきますね♪
鍵コメさんの
>すっかり~がツボに入りました 笑
by: saku * 2009/03/12 23:59 * URL [ 編集] | page top↑
----

あぁ、出遅れまくった・・・
sakuちゃん、おっはよー^^
やっぱり美しいわーん!sakuちゃんのシフォン★
あれからいろいろアレンジで作ってるんだけど、
あれはやっぱり基本が美味しいからどれも美味しくて♪
そそ、あの方法であのパン作った?
早くレポしてーん!
よく考えたけど、私は爆発しすぎるから、あの方法は不向き?笑
by: haru* * 2009/03/13 06:57 * URL [ 編集] | page top↑
--お返事です*--

>haru*ちゃん

おっとー!何をおっしゃいますかー!
シフォンのお師匠さんが!また教えてね~^^
ほんと?ね、ね、あのミルクティーシフォン?
あれもこれのアレンジなのかな?って
思ってたの^^おいしそうだった~♪
私はね・・・この時から二回位?この生地で
焼いたけど、一個はえらい事になってた 笑
即効滅多切りにしたよ^^;一口サイズにしたら
わかんないもんね~♪

あの方法、まだ出来てないのー涙
パン自体、殆ど焼けてなくって^^;
でもね~日曜日の夜はもしかしたら出来そうだから
その時やってみるね^^
ふふふ(笑)
でも。私はあの爆発~!が焼きたいの♪
by: saku * 2009/03/13 22:14 * URL [ 編集] | page top↑
----

はじめまして・・・
コメントを残したつもりだったのですが、残っていたでしょうか??
お友達のところから遊びに来ては、読みにげ犯でした(笑)
いつも美味しそうで、素敵な写真にうっとりです(^^)
レーズンパン、ど・ストライクでした(^^)
素敵なブログ、私のお友達にも見てもらいたいので、よかったらリンクさせて頂いてもよろしいでしょうか??
私のブログはまとまりがなくって、申し訳ないようなブログなのですが・・・(^^;)
また遊びに伺わせてくださいねっ☆
by: minori-mama * 2009/03/14 08:37 * URL [ 編集] | page top↑
--お返事です*--

>minori-mamaさん

初めまして^^遊びに来てくださって
ありがとうございます。
コメント?残ってませんよ~^^
読み逃げ常習犯でしたかー笑
私もよくやります^^;
レーズンパン、おいしいですよね♪
私もやっと美味しさがわかるようになりました。
リンクはどうぞ持って帰っちゃってください^^
私の方はまだお話をしたことがないので、
もう少しお話をしてから頂きますね~。

またminori-mamaさんのブログにも
お邪魔させてください。
こちらこそ、拙いブログですが
宜しければまた遊びに来てください^^
by: saku * 2009/03/14 23:41 * URL [ 編集] | page top↑
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by: * 2009/03/15 22:04 * [ 編集] | page top↑
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by: * 2009/03/16 16:28 * [ 編集] | page top↑
--お返事です*--

>鍵コメ 22:04 ちゃん。

わ~い♪こっちでは久しぶり~^m^
で、チョコ好きだって?
そうね~聞いてないから♪ 笑

シフォン送られてこないって、
誰にも送ったことないよー!
まだまだ、練習中~。

ね?久しぶりに声聞けてよかったよ~^^
やっぱり、楽しいよね♪
またお互い時間が合う時話そうね~^^

で、メタボがなんだって?笑
by: saku * 2009/03/16 21:01 * URL [ 編集] | page top↑
--お返事です*--

>鍵コメ 16:28 mi・・・さん

わぁ~わざわざご報告に?
ありがとうございます^^
私の方こそ、お料理や色々勉強させて下さいね!
へぇ~。そうなんですか~?
元々、そちらの方だと思ってました。
素敵な話ですね^^羨ましい。
確か、高校生の時に知り合いのインストラクターに
誘われ、免許を取ったまでは良かったの
ですが、社会に出ると中々^^;
そちらで楽しませてください♪

どうもご報告ありがとうございます!
by: saku * 2009/03/16 21:11 * URL [ 編集] | page top↑
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