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ラズベリーのムース。



         ラズベリームース1


             冷凍庫の整理を兼ねてラズベリーのムースを作りました。


                  一度やってみたかったんです。縞々模様^^
             ギリギリまでチョコでやるかホワイトチョコでやるか迷ってたけど
              結局ホワイトチョコで。ラズベリーのピンクにはこっちの方が
                 可愛いし、私もホワイトチョコの方が好きなので♪



                    うーん。でもやっぱり難しいな。
                 綺麗にラインがひけたー!と思ってたのに
           シートを剥がすときに一緒に模様も剥がれてしまいました。ガーン!




ラズベリームース4ラズベリームース6



           冷凍庫にあったラズベリーとベリーミックスを使い切りたくて
           レシピを色々合わせて作ってみました。甘さなどは加減しながら。


           ベリーミックスはゼリーに。ラズベリーはピューレにしてムースに。
                もう一つはホワイトチョコのムースと迷ったんだけど
               結局私が食べてみたかったマスカルポーネのムースに。


               (私の中では)工程が多くて大変かなーと思ってたけど
            冷やす間に他の用事も出来るし、やってみると結構楽しい。^m^




         ラズベリームース5


            途中ラズベリーのムースが足りなくなって急いで作り直したり、
              ラインが剥がれてギャー!と終始騒ぎながらの作業でしたが
                       なんとか形になってホッ。


             あーでもムースを綺麗に流してなくって隙間が出来たのが悔しい!!


          食べた感じはあっさりさっぱりこの時期には食べやすいムースになりました。
                     でもマスカルポーネのムースは・・・
                他の二つが強くて単体で食べないとわかんないかも^^;
             けど家族うけがやたらよかった!次は何のムースにしようかな?







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